Steki i Mięso bez stresu - warsztaty kulinarne

Warsztat: Steki i Mięso bez Stresu – Opanuj Sztukę Smażenia
Przygotowanie idealnego steku to dla wielu pasjonatów kuchni wyzwanie obarczone dużą niepewnością. Już 28 marca o godzinie 17:30 zapraszamy do The Kitchen na warsztaty, które raz na zawsze wyeliminują stres towarzyszący przyrządzaniu mięsa.
Podczas spotkania skupimy się na konkretnych technikach i zrozumieniu procesów, jakie zachodzą na patelni. Dowiesz się, jak przejąć pełną kontrolę nad produktem – od momentu wyboru surowca w sklepie, aż po ostatnią minutę odpoczynku mięsa przed podaniem.

Czego nauczysz się podczas warsztatów?
W trakcie 2-3 godzin intensywnej praktyki przejdziemy przez kluczowe etapy pracy z mięsem:
Świadomy wybór: Nauczysz się rozpoznawać wysokiej jakości surowiec i dobierać odpowiednie cięcia do konkretnych technik.
Technika bez zgadywania: Poznasz zasady smażenia i pieczenia, które gwarantują powtarzalność oraz idealny stopień wysmażenia.
Fizyka smaku: Zrozumiesz, od czego zależy soczystość mięsa i jakie błędy sprawiają, że staje się ono suche.
Rola odpoczynku: Dowiesz się, dlaczego „restowanie” jest tak samo ważne jak samo smażenie i jak robić to poprawnie.

Warsztat jest skierowany do osób, które chcą zastąpić kuchenną intuicję rzetelną wiedzą i sprawdzonymi technikami rzemieślniczymi.

Szczegóły organizacyjne:
Data: 28 marca 2026
Godzina: 17:30 (czas trwania: ok. 2–3h)
Miejsce: The Kitchen, Stacja Food Hall
Koszt: 210 zł / osoba (+opłata serwisowa Going)

Liczba miejsc jest mocno ograniczona.