Warsztaty kulinarne: wiosenne, kolorowe kiszonki – sztuka fermentacji sezonowej

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak zatrzymać smaki wiosny na dłużej, jednocześnie dbając o swoje zdrowie? Już 20 maja o godzinie 17:30 zapraszamy Was do The Kitchen na praktyczne spotkanie z naturalną fermentacją.

To idealna okazja, byście poznali tajniki zarówno szybkiej, jak i tradycyjnej fermentacji sezonowych warzyw. Podczas warsztatów odkryjecie, że kiszenie to nie tylko kapusta i ogórki, ale fascynujący świat barw, tekstur i prozdrowotnych technik konserwacji.

Czego nauczycie się podczas warsztatów?
Podczas 2-3 godzinnej sesji przejdziecie przez cały proces przygotowania autorskich słoików:

- Gwiazda wieczoru: przygotujecie kiszoną rzodkiewkę – absolutny hit naszych warsztatów, który zachwyca chrupkością i kolorem.

- Wiosenny ogród w słoiku: ukisicie młodą marchewkę, szparagi, buraki oraz nietypową, wyjątkowo chrupiącą kalarepę.

- Eksperymenty z dodatkami: nauczycie się, jak wzbogacać smak kiszonek za pomocą imbiru, pomarańczy i innych nieoczywistych aromatów.

- Wiedza teoretyczna: dowiecie się, dlaczego kiszonki są tak cenne dla organizmu i jak bezpiecznie przeprowadzić proces fermentacji w domowych warunkach.

Zabierzcie ze sobą otwartość na nowe smaki – po tych warsztatach Wasza domowa spiżarnia nabierze zupełnie nowych barw!
_____________________

Miejsce: The Kitchen / Stacja Food Hall
Kiedy: środa | 20.05.2026 | 17:30
UWAGA: Liczba miejsc limitowana

BILETY - 160 pln (+opłata serwisowa Going)