Warsztaty Kulinarne: Shokupan z domowymi powidłami

Shokupan z domowymi powidłami – Japońskie rzemiosło piekarnicze
Zapraszamy na warsztaty dedykowane miłośnikom pieczywa oraz precyzyjnego, japońskiego podejścia do wypieków. Odkryj sekret kultowego chleba shokupan – niezwykle miękkiego, puszystego i długo zachowującego świeżość.

Termin: 17 września 2026 r., godz. 17:30
Koszt: od 180 zł / osoba
Czas trwania: ok. 3 godziny

Czego nauczysz się podczas warsztatów?
Technika tangzhong – poznasz japońską metodę przygotowywania zasmażki wodno-mącznej, stanowiącej klucz do puszystości i trwałości pieczywa.
Praca z ciastem drożdżowym – opanujesz prawidłowe wyrabianie, kontrolowanie wyrastania oraz formowanie charakterystycznego bochna.
Domowe powidła – od podstaw przygotujesz tradycyjny, owocowy dodatek, który idealnie dopełni smak świeżo upieczonego shokupana.

Rzemiosło w Twoich rękach
Każdy uczestnik przejdzie samodzielnie przez cały proces piekarniczy i wyjdzie z warsztatów z własnym, pachnącym bochnem oraz słoiczkiem autorskich powideł.